JAKARTA (TEROPONGSENAYAN) - Jakarta sebagai kota metropolitan memiliki ragam kuliner yang semakin hari semakin variatif, apalagi dengan hadirnya kuliner dari berbagai belahan dunia di ibukota.

Menyadari potensi kuliner tersebut, Gubernur DKI Jakarta terpilih Anies Baswedan menjelaskan Jakarta memang memiliki warga yang beragam sehingga kulinernya pun akan lebih variatif.

Hal tersebut disampaikan Anies di depan beberapa duta besar Negara Timur Tengah saat peresmian restoran bertema Maroko, Fez Kinara, Kemang, Jakarta Selatan, Kamis (3/8/2017) malam.

"Jakarta adalah kota yang warganya adalah warga global. Jadi restoran ini menjadi pintu gerbang bagi mereka yang ingin merasakan suasana Afrika Utara, India, dan Timur Tengah," papar Anies dalam sambutannya.

Mantan Mendikbud itu juga beranggapan, semakin banyaknya lokasi kuliner dengan beragam cita rasa akan membuat Jakarta menjadi pusat kuliner khususnya di kawasan Asia Tenggara.

"Jakarta dapat menjadi pusat kuliner Asia Tenggara, bukan lagi di Kuala Lumpur atau Singapura melainkan di sini. Jadi banyak warga internasional yang ada di Jakarta bisa merasakan di kota ini ada kuliner yang bervariasi ada kuliner Indonesia hingga ada kuliner dengan rasa global," kata Anies.

Selain itu Anies mengatakan jika restoran atau tempat kuliner bukan hanya sebagai wadah untuk merasakan cita rasa saja.

"Saya sampaikan tempat ini bukan hanya merasakan delight atau cita rasa makanan saja tetapi juga tempat untuk menjalin persahabatan lintas bangsa," ujarnya.‎ (icl)